Herkules
Zutaten:
1250 gr Schweinenacken
1000 g durchw. Speck
250 g Zwiebeln, gew.
1 Dose Champignons
1 Dose Pfirsichhälften
125 ml Mango Chutney
125 ml Sahne
Zubereitung:
Den Schweinenacken würfeln und anbraten. Den Speck in Würfel schneiden und ebenfalls anbraten. Die getrennt gebratenen Zutaten in einen großen Topf geben und 20 Min. schmoren. Die Champignons und Pfirsichhälften abtropfen lassen und dazugeben. Mango Chutney und Sahne dazugeben, aufkochen und evtl. nachwürzen.
